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La Super Supérette

Récemment, j’ai découvert un site qui vaut le détour : La Super Supérette

Le principe ? Prenez une boîte de gâteaux ou de biscuits du commerce et regardez la liste des ingrédients… est-ce-que tous ces additifs sont vraiment nécessaires ?
La Super Supérette vous propose la recette alternative « maison » ou comment faire soi-même les gâteaux qu’on adore sans les additifs qu’on abhorre… et si vous n’êtes pas très « sucré », pas de problème, il y aussi des recettes salées.

Si on a un enfant ou un bébé à la maison, généralement on se sent d’autant plus concerné par ces problèmes d’additifs, comme les fameux colorants qui rendraient nos enfants hyperactifs mais qui ne sont toujours pas interdits. Pour ma part, je regarde s’il n’y a pas trop de « E » sur les étiquettes et j’évite maintenant (à part un craquage granolesque de temps en temps) d’acheter ou de consommer des produits contenant de l’huile de palme ou de palmiste (la même chose) ou encore de coprah (huile extraite de la noix de coco) qui sont riches en acides gras saturés mauvais pour la santé de nos artères.
Par exemple, à titre de comparaison, l’huile de palme contient environ 45% d’acides gras saturés contre 15% pour l’huile d’olive, réputée bonne pour éviter les maladies cardio-vasculaires.

Je me documente encore un petit peu sur le sujet et ça fera l’objet d’un futur article.
En attendant, n’hésitez pas à me laisser un commentaire si le sujet vous intéresse et si vous êtes friants de Granola© comme moi, n’oubliez pas d’aller visiter La Super Supérette et sa recette des grandiloquents, façon granola©, à tester assurément !